chanterelles

Description

Chanterelles. Hos fungos facile confundamus alios admodum memorabile habent speciem. (Lat.Cantharellus), fungos, quod pertinent ad Basidiomycete department, Agaricomycete genus, ut Cantarella, Chanterelle familia, Chanterelle generis.

Corpus cantu- larum figurae simile est fungos pileo-pedunculato, tamen pileus et crus cantu- larum unum totum, sine limitibus visibilibus, color fere idem est: a luteo usque ad aureum.

boletus species

hat

chanterelles

Et tiaras in V de fungus Chanterelle et usque ad XII cm diametro, axis informibus, plana: apud incuruus, marginibus undulatis aperta, intus concavis vel deprimi, in quosdam, infusorium informibus perfectum est hominum. Populi vocant tam hat "in figura umbrella est inversa." Ad cap Chanterelle aequaliter ad tactum tractanti dura ut- cortices cutis.

pulpam

chanterelles

Chanterelles est ex carne caro est et densa, in area nervos ulcus cruris, albo aut flavo, uvam habet saporem fructus et infirma odor exaruit. Pressi superficies rufescit fungus.

crus

chanterelles

Quod plerumque est eiusdem inhaerentis crus avellere et Chanterelle sicut color ad superficiem ab madentem subnexus, interdum aliquantum onere subleva ut densa est, lenis structuram, similibus in figura, imo ad persensim angustata, 1-3 cm crassus, 4-7 cm longus .

Superficies hymenophori plicata, pseudoplastica. Significatur per sinus undulatis cruris cadentibus. In quibusdam speciebus cantariarum venari potest. Pulvis sporarum colorem luteum habet, ipsae sporae ellipsoideae, magnitudine 8-5 microns.

Vbi, quando, et in qua crescunt siluas non chanterelles?

A diluculo ad medium-October Iunii chanterelles crescere, maxime in coniferi silvis aut mixta prope abies et buxus et ligna et quercu. Et inventi sunt saepius locis humidis, in temperie herbam in siluas, in musco adsint et per stragem iacentium nec fronde capellae. Chanterelles crescunt saepius numerosis et in circulos, cum tonitribus apparent obuiare.

Chanterelle speciei, nomina, et descriptiones photos

Sunt autem chanterelles super LX species, de quibus multa eduntur. Venenosa chanterelles non est, tamen illic es inedible species in genere, exempli gratia, in Chanterelle falsum. Item, hoc habet fellis fungus counterparts - exempli gratia de genere omphalot fungos. Infra sunt aliqui varietates chanterelles:

Chanterelle communis (Chanterelle verum, Gallus) (lat.Cantharellus cibarius)

An mandi possunt fungus cum cappa de II ad XII cm diam. Est aliud lumen et color de boletus flavi atq; aurei se condidit umbris. Et pulpam caro est: et qui sunt in marginibus albo flavo ad Conscidisti. Et hymenophoro est complicatam. Et paulo uvam gustum. Cutem a carne separata difficile cap. Inhaerentis crus avellere communi Chanterelle color est idem, ut in cap. 2 cm crassitudine crura, crus longitudo 12-1 cm.

Chanterelle pulveris sporarum luminis flavescant. A pluma est fungus et insect larvae in absentia a vermibus exspiravit ex contentus de quinomannose - a substantia quae est perniciosius nihil est parasites. Communiter Chanterelle coniferi et deciduis adolescit in siluas in June, et tunc a Septembris Octobris usque ad.

Chanterelle griseo (lat.Cantharellus cinereus)

Boletus edulis-brunneis vel griseo nigrum. Et petasum habet diameter 1-6 cm, aut cruris altitudo 3-8 cm et 4-15 mm pedem a crassitudine. Est quidem crus intus cavae. In marginibus undulatis stratum profundius perceptam testantur et media et extrema sunt in cap griseo cinis. Caro firma cinereo colore fusco. Et hymenophoro est complicatam.

Quod gustum et vocatur fungus inexpressive sine suavitatis. Et griseo Chanterelle mixta et constructum crescit in siluas inde deciduis nuper July ad Octobris. Et hoc est quod fungus malus in Europae parte Russia, Russia, et Americae Western Europe. Cana notus Chanterelle paucitate fungus introissent vitandum.

Minio, rufus Chanterelle (lat.Cantharellus cinnabarinus)

chanterelles

Rubro, rubrum aut nervo dorsali mandi possunt fungus. Crassitudo 1 cm in cap est: 4-2 cm crus summa, caro autem in fibris carnosis. Cap extrema sunt impares, utraeque curvam; concavo xxx centrum enim se ad cap. Et hymenophoro est complicatam. Pseudo-rosea densissima eæ.

Pulvis sporae colorem roseum lactis habet. Chanterella cinnabaris crescit in silvis deciduis, maxime quercubus, in America Orientali & Septentrionali. Fungus legendo tempore aestatis et autumni est.

Velutinae Chanterelle (Latine Cantharellus friesii)

chanterelles

An mandi possunt fungus, sed rara et an orange-flavis vel rubro caput. Et color flavo lux est lux crura ex luteo. Crassitudo sit ad 4-5 cm cap, leg summa est 2-4 cm diameter de I cm caulemque. Tumor est pilleo capiti puer fungus qui vertit in infundibulum informibus est in senectute.

Et carnes Quando aureum in cap est cut lux, ex albido-flavescentibus in radice. Et vocatur fungus iucundum est odor, gustus est acidum. Et in terris est velutinae Chanterelle adolescit Europa meridionali, et orientem, in siluas deciduis in acidic terrae. In tempore messis a Iulio ad October est.

Faceted Chanterelle (lat.Cantharellus lateritius)

chanterelles

Aliquam flavo-mandi possunt fungus. X ad II cm corpus mensuras tam tabernarum quam edimus, folliculum. Et stipes habetur in cap omnes. In figura ex cap elatae palmarum sculpas, et obstupuerunt. Et pulpam de fungus densa densa, habet iucundum saporem et odorem. C longis 2-10 cm.

Parva rura et hymenophoro vel leve. Pulveris sporarum quod habet flavo-aurantiacis color, tamquam in fungus ipsum. Et multiformis Chanterelle adolescit in quercetis in North America, Africa, Imavi elit, coetus dispersi aut. Per aestatem et autumnum Chanterelle fungi possis.

Chanterelle flaventia (lat.Cantharellus lutescens)

Boletus edulis. Sit diameter de I ad VI cm in cap est, cum longitudinem 1-6 cm crus, ad esse crassitudine crura, usque ad 2 cm. Unum crus, pileum et sic in aliis speciebus chanterelles. Superiori cap colore fusco-niger, squamis brunneis. Est quidem crus flavo-aurantiacis.

Et pulpam de fungus aurantiaco vel beige, et habet saporem suavitatis. In sporarum-afferentem superficies est plerumque lenis, saepe minus, plicis et habet beige vel brunneis flavo, tint. Beige pulveris sporarum-aurantiacis. Et flavescere Chanterelle crescit in coniferi silvis silvas et in udo terrae, ut inveniam usque ad finem aestate exeundi.

Tubulosi Chanterelle (Chanterelle infusorio duraverit, tubulares cantarell tubulosae lobo) (lat.Cantharellus tubaeformis)

An mandi possunt fungus qui petasum 2-6 cm longis, 3-8 cm crus summa, caulis diametro, 0.3-0.8 cm. Ad infundibulum informibus inaequale est, pileo in Chanterelle oras. Est grisei et color flavo cap. Non est obscura velutinae squamis tuis adhærebunt. Et tubulares ex gravi radice vel flavo est luteum.

Caro alba firma levi humo iucundum saporem et odorem. Et hymenophoro subcrocei coloris vel griseo-caeruleum efficit, ex his fit rara sustuleris fragilis calamos prosilit venis cruor. Beige pulveris sporarum. Tubulosi chanterelles maxime crescere in coniferi silvis: aliquando in siluas deciduis in Europa et North America.

Cantharellus minor Chanterelle

chanterelles

Boletus edulis et similia multa Chanterelle sed breviora. Sit diameter visualis est pilleo capiti 0.5-3 cm in longitudinem 1.5-6 cm crus, ad esse crassitudine crura, 0.3-1 cm. Plana sit vel concava est pilleo capiti puer fungus, in virum perfectum, sicut vas fit quod fungus. Et color flavo-flavis vel aurantiaco in cap est. Sicut elatae palmarum in ore cap.

Caro flavescit fragile mollia cum vix perceptibilis suavitatis. Et hymenophoro habet color ad cap. In Parte autem posteriore color levius est illo cap. Est quidem crus cavae, a basi ad apicem versus. Est albus color pulveris sporarum in luteo est. Haec folia fungos crescere, in siluas (plerumque quercu) Orientis & in North America.

Cantharellus Chanterelle subalbidus

chanterelles

Mandi possunt fungus, in color albidus vel beige. Cum flavescunt tetigit. Fungus est infectum in lucem accipit brunneis color. Sit diameter visualis est pilleo capiti 5-14 cm et altitudo de crus 2-4 cm et 1 cm crassitudine crura est. Et vocatur fungus est pilleo capiti iuvenis plana et elatae palmarum in ore gladii, de fungus et incrementum fit per infundibulum informibus.

Sunt cute holoserica squamas tam in cap. Et pulpam de fungus et habet saporem suavitatis. Et hymenophoro angustus est sinus. Est quidem crus sit crassus, albus, vel levibus impar. Pulveris sporarum est albus. Cantharellus subalbidus est Chanterelle boletus crescit in inter septentrionales et Americae Septentrionalis pars in coniferi silvis muniuntur.

II, quae sunt species fungos cum communi Chanterelle queunt conturbari:

  • Aliquam celat amici (inedible fungus)
  • Omphalot oliva (fungus)
chanterelles

Et principalis differentia inter mandi possunt ones chanterelles et falsum;

  • Chanterelle olus vulgo est monochromatic colore, flavo lux rhoncus. Quod falsum est illustrius aut levius plerumque Chanterelle color: red-aeris, aurantia clara flavo-album, beige, silis, rubrum, brunneis. Mendacium cap media extremis Chanterelle differunt colore cap. Chanterelle caput falsae, maculis figuris possit.
  • Extrema est pilleo capiti verum Chanterelle semper scissa sunt. Marginibus saepe est falsum quod fungus.
  • Verum est densissima Chanterelle inhaerentis crus avellere, femur et falsa Chanterelle quod spissum est. Praeterea per Chanterelle mandi possunt, sunt unum toto et crus in cap. Et per falsa Chanterelle ii, habebitur crus sit separari a cap.
  • EDULIS chanterelles fere semper crescere in coetus. Quod falsa Chanterelle potest crescere singulis occurram.
  • Ut opponitur ad esse mandi possunt fungus odor iucundum est in unum inedible.
  • Pressi carnem olus Chanterelle rubet colorem mutat Chanterelle falsae.
  • Verus chanterelles Non vermibus, quod non dicitur de venenosis suis counterparts.

Chanterelles utile proprietatibus, vitamins quod minutor

  • Chanterelles continent magna moles vitamins et mineralibus, D2 (ergocalciferol), A, B1, PP, aeris, cadmiae.
  • Fungos edules chanterelle eo distinguuntur, quod fere nunquam vermiculosi sunt. Hoc evenit praesentiae chinomannosae in pulpae cantu- mannose, quae venenum est helminthis et arthropodibus: ova parasitorum involvit, eas penitus destruens. Sic fungorum gingiberi egregium remedium sunt vermibus et aliis parasitis.
  • Ergosterol, quod in gingiberi fungo continetur, morbis jecoris, hepatitis et hemangiomatis utilis est.
  • Chanterelles utiles sunt in visione a principio, in pugna contra cancer, ADIPS et pugna contra bacteria. Haec sunt naturalis antibiotics et fungos sunt actu admodum usus est in vulgares medicina, et fungotherapy.
chanterelles

Contentus de caloric chanterelles

In calorie contentus de chanterelles g per C kcal est XIX.

Et quomodo potestis reponunt recens chanterelles quam diu?

Fungos copia ad temperatus non magis quam X ° C + Freshly collected chanterelles non tenentur plus quam in die, et in armario frigidario est. Est optimum ad satus recte dispensando auferet eos.

Quam emundare chanterelles?

Tarum fungos et tubera purgandum obruta sunt separanda sunt toto. Est enim dura penicillo vel mollis pannos obstantia silva remota sunt (spongiam). Et lutum non sunt antecedenti adhaerentium continenter chanterelles tantum superficies que exiguntur ad purgandum cum mensurate dispositum cultello incideris. Et putredo consumendus sum et amoenitate mollita sunt, et leditur partes boletus et interficiam ferro. Scalpsit quoque remota est a lectica cum pincello aequabis. Hoc est maxime momenti pro subsequent remittit.

Postquam dictum est, non lotis ante chanterelles opus est bene,-solvente et intendatis in eum sub petasum p. Pluribus aquis ablui solent. Si tibi in suspicionem amarum saporem, fungos sunt maceratum: nam 30-60 minutes.

Cur et quomodo sunt amara chanterelles removere amaritudinem?

Chanterelles naturaliter amare eget quam maxime probabant et in quibus non probaverunt insectorum variis pestes. Si non crescit fungos processionaliter statim amaritudinem messe sicut naturalibus causis impulsus sequentis.

Colligi potest chanterelles amarum;

  • In calidum siccum tempestas;
  • sub arborum coniferarum;
  • musco;
  • cura sordida vias claudere ecologically industrialis plantis
  • fungos excelsa silvarum;
  • chanterelles falsum.
  • Cum segetes coquat iuvenis optime fungi possint caps. Ero humilis in augue dolor.

Cantores ne amaricant, madefacti per XXX-LX minuta possunt, deinde decoctae, aqua decoctae siccandae. Neque solum aqua, sed etiam lacte coquere potes.

Melius frigidam cocta fungos Primo fit arctius, deinde melle cocto forma nec sapore amaro. Si nova chanterelles frigida et amara et invenit defrosting velint haec

Fungi salsa ferventis aquae arderent. Addere potest duobus duris urgens te de citric acid. Et erit transitus fiat ad amaritudinem aqua, quam tibi tunc exhaurire.

Quam ad coques et copia chanterelles. coctione modos

chanterelles

ulcus

Cantores magnas secabit in segmenta et coques post ferventem super redactum calorem 15-20 minuta. Fervescere potes non solum in vasis fictilibus, sed etiam in multifello vel proin clibano. Fungorum post coctionem si comedas, debes aquam salsam. In hoc casu, ius adhiberi potest ad varias epulas praeparandas. Si cum decoctionis ritum fricas, tunc sapientius est aquam non salem excedere, ut sales minerales non e fungo proveniant. In hoc casu plus quam 4-5 minuta coquere non oportet. Primum in aqua calida cantariarum siccarum pluries accende, deinde in aqua frigida per 2-4 macerari. Deinde in eadem aqua bulliant. Ferant pro 40-60 minutes.

Fry

Non est necesse ut iterum incalescat chanterelles ante frigebat. Si vis ad fungos saporem amarum melius decoquat exhaustaque aqua coquat.

Ante sartaginem, fungos secari oportet: pileum in segmenta aequalia, crus in circulos. Cum fungorum 90% aquam continent, et liquor 60-70° temperatura corpora fructus relinquit, solum post huius suci evaporationem frigere incipiunt. Fry cepas minutatim concisas in sartagine in oleo, adde chordas et friges donec umor resolutus euanescat. Deinde sal, adde cremorem acidum, si desideratum et wisi, donec 15-20 minuta cocta. Potest etiam Chanterelles coquitur et immergitur.

salis

Tractat variis Chanterelle salsura evenit. Alii dicunt incolae silvam quae salsa sint praeter formam. Alii dabo pacem habete inter alia salsura recipes factum esse defenderem chanterelles habere ius est. Dicunt enim quod hoc modo duriora paulum et inexpressive chanterelles paravit in gustum.

Chanterelles frigus et aestus saliuntur. Frigus enim salsura, fungos sunt lotae, et cum sal et citric acidum inebriabitur in aqua a die (per sextarius aqua, salis et I tablespoon II g de citric acid). Et non opus est coque. Chanterelles in arido inponuntur, paratus pandenda sunt escaria: enameled, lignea vel vitrum.

Primum imum vase sale sparsum est, deinde fungos in capita in stratis 6 cm eximuntur, singula cum sale sparsa (50 g salis per kilogrammos cantu- larum), anetum, allium concisum; RIBES folia, cursusa, cerasa, carei. Fungorum superne levi panno teguntur, patellae operculo occluduntur, quae in eam libere quadrat et oppressione pressa. Calefacit enim fermentum 1-2 dies, deinde in frigido. Cantores edere potes post 1.5 menses a momento saliendi.

marinate

chanterelles

CONDITANEUS chanterelles in subsequent pasteurization. Ad legendum, et lavabitur fructificatio corpora penitus purgari debet chanterelles commune. Magna fungos interficiam in frusta IV, parva integrum relinqueret. Coquuntur in aqua cum sal et citric acidum enim XV minutes. Chanterelles sint parati dum ordinate in eo calidum dolia, fundens marinade et II cm ex hydria manet in ore gladii.

Super addere potes cepa annulos, folia lauri, radix equiradialis frusta. Amphorae opertae pro 2 minutis pasteurized sunt - hoc tempus est optimale conservandi vitamins B in fungos. Cantores conditi temperaturae ab 0 ad 15° condi debent in cellario sicco.

CONDITANEUS chanterelles sine pasteurization. Primum, quod est in sal aqua cocta fungos sunt circiter XV minutes. Et hoc paratus est marinade - Cum aqua decoquitur in posca praeter salis. Fungos ponuntur pro XX minutes ferventis marinade decoquatur. Aromata, et non addidit sugar III minutes ante finem coctione. In venenatis dolia ponuntur chanterelles infundens marinade in quo cocta est, et convoluta.

fermentum

Lotis chanterelles praecidantur pares purus. Aqua infundatur a CACABUS, I tablespoon sal, III g de citric acidum sunt ibi posuit (I kg per chanterelles). Adducam ad ulcus et addere fungos, coques pro XX minutes. Eodem tempore spumae moventur et inde eximitur. Tunc COLUM naque fungos lavit aqua frigida arida.

Adducere ad saturitatem in qua ulcus natum est, sed ne arderent igni: II tablespoons V tablespoons sal et sugar capta sunt, per sextarius aqua. Refrigescant patet solutio ad XL ° C VERRO lacte pasce sero pingui addere (XX g per I sextarius) SI. Tribus-liter amphorae vitreae repleti sunt fungos paratus repleti liquida. Triduum retinent calidam et frigidam accepit in.

siccum

Sanus non lotis autem segmentis 3-5 mm recte per eas tubera incidi vulval sunt. In siccitate aut in tabula positis concisi sunt chanterelles specialis dryer ut non venit in contactum cum quisque alius.

Chanterelles siccari possunt gazophylaciorum, quæ sunt, bene uentilandam, latebram prospicimus (in umbra neque in sole), in dryer in clibanum mittitur, an in clibano.

Primo, humilis temperatus fungos sunt ad exaruit (60-65 °), et sucus non influunt ex se, tum ad altiorem temperatus. Siccatio fungos sole interest ut ros et pluvia non exposita. Trahuntque siccas machinae, si consideretur non tam chanterelles fungus crustae frusta comminuti subtiliter inter digitos. Exaruit chanterelles congregantur in stagni, speculum vel plastic hydrias stricta illa apta operculis.

Quam ad duratus chanterelles enim hiems?

chanterelles

Ante rigentem, bene aridae fungos oportet ponere ablui sudario. Vos can rigescunt indutae nova, coctum, frixum coxit et chanterelles. Nova (rudis) fungos post amara tabidaque possunt gustare. Ideo antequam frigore conficiatur, ut illo sit magis coque in aqua et lac, Fry in oleum et coquamus eos in clibano.

Arida fungos paratus et potest complicatum in freezer sacculos, e vasis cibi polymerorum, metallum aut vitrum, in hoc postero casu, uod tot vasculis a XC%. Prope cibo inordinate et non venit in contactum cum caeli. In freezer copia ad -90 ° C et uno anno.

Defrost fungus est in fundo PLUTEUM de refrigerator ad temperies + defrosting IV ° C. Nam: non tantum potest calefacere, sive illis effundam ferventis aqua super eos. Praeterea necesse esse rursus gelida fungos dilapsa diffunderet. Dilapsa si forte ob defectum leo et velit duratus, tunc primum fieri vel sartaginem ferventis fungos.

VII interesting facts circa chanterelles

  1. Et chinomannose continebat in chanterelles Cras Helminths cope cum hominibus, qui sunt infecta. Autem, hoc destruitur per calor curatio polysaccharide iam ad L ° C, sal et pacem habete cum interfectorem suum cognoscet '. Ergo in puncto G monere per bibitor chanterelles ad infusionem curatio.
  2. Pharmacopolium vendit medicamento «Fungo-Shirt - chanterelles", in animo est curatio est Surgery.
  3. Et antibiotic continebat progressionem in in cuneos chanterelles tuberculi bacteria.
  4. Chanterelles saepe crescere in forma of "pythonissam annulos". In antiquis temporibus, obviam ierunt, talium rerum Europae gentibus. In specie anulos tribuebant covens inficit, dolos eorum. Sed per hoc quod docti qui ceciderant facit substrato sporarum quae aequaliter undique crescat, et formando circulum. Et media pars Mycelium paulatim emoritur.
  5. Quamvis vitamina in fungos sint, in coquendo funditus destruuntur. Exceptio est fungorum dives in Vitaminum C in forma fermentata.
  6. Caerulus et prope domum pinus Si ergo vos can tendo chanterelles pariter crescunt. Boletus pilleata conspergunt eas sine sepultura terrae ad superficiem arbor pinus acus aut aqua superne mulch betula foliis.
  7. Quae summa chanterelles moles adipem in aliis fungi - 2.4%. Exuberant torcularia quae boletum concentrantur maxime in accumsan massa sporarum-afferentem, in chanterelles - in Laminarum ipsarum.

, Et nocere contraindications

chanterelles

Sunt tot casibus, non omnino sit relictum, cum ad usum chanterelles, et quasi regula, nulla silva talem restrictiones competiturum ut fungos esse generatos. In particular, contraindications regere et gubernare ad usum esse productum:

  • et conceptus tuos:
  • annos natorum (usque ad annos III);
  • singulis intolerantia (Allergic reactionem) alicui substantiae fungus componat;
  • acutis morbis gastro - GASTRITIS, pancreatitis, ulceribus colitis etc. (in statu gravis fibris crassum cibus aegri menu legeretur magnaque diligentia potissimum consistere solo umorem glutinosum frugum semi-).

Populus qui habent problems in vesicula opus esse cautus de silva fungos esse generatos. Nutritionists suadeo comedere cibum quoque nocte. A disputate semen sit de fungos per convenientiam in pectus-pascens tempus.

Moderni medicinae beneficio colligitur quod continet nutritionem est multo paucioribus quam praemittitur, arctare si nutrix antea elit. Igitur imperator maxime si mulier comedit chanterelles pauca (vel fricta sunt) in lactationis, damni nihil erit ex puero.

Dummodo dulces fungos et qualitatem probata. Dubitationes circa ambitum si praedicta non est periculum ne. Fere pelagus reus ut quivis sciat cognoscere chanterelles recte omnino.

Vide etiam vigilate in chanterelles captam venationem de coctione:

Fungorum Et + Chanterelle fera Hunting 'optimus via coquere chanterelles | Insecta in PNW

Leave a Reply